สวัสดีครับ
ภาพรวมเดือนนี้ · ข้อมูลจริงจากระบบ
รอบนับสต๊อกเดือนนี้
สถานะข้อมูล
รอบสรุปเปรียบเทียบต้นทุน: ทุกวันที่ 15 และสิ้นเดือน — จะเริ่มคำนวณเมื่อ import ข้อมูลซื้อจาก Express แล้ว
นำเข้าไฟล์
ลากไฟล์มาวาง หรือคลิกเลือก — ระบบอ่านและลงข้อมูลให้ทันที · นำเข้าไฟล์ช่วงเดิมซ้ำได้ ระบบจะแทนที่ของเดิมไม่เบิ้ล
ไฟล์ที่ยังค้าง — ต้องขอจาก Express
ไฟล์จาก Express
รายงานประวัติการซื้อ (.CSV) — แยกตามผู้จำหน่าย หรือ แยกตามสินค้า
ไฟล์ยอดขายจาก FoodStory
ใช้ตัดสต๊อกตาม BOM (.xlsx, .csv)
ไฟล์ Close Drawer (การเงินรายวัน)
ใช้ตอนต้องนำเข้าย้อนหลัง — ไม่ต้องเลือกเดือน (.txt, .csv)
ยอดขายที่ import แล้ว (แยกเดือน/แบรนด์)
ประวัติการนำเข้า
ยอดซื้อรายร้าน
บันทึกหลักของยอดซื้อ — ข้อมูลจะเข้ามาจากไฟล์ Express ที่ import
ยอดซื้อตามซัพพลายเออร์
ยอดซื้อตามหมวดสินค้า
รายการซื้อล่าสุด
สั่งซื้อวัตถุดิบ
ระบบคำนวณจาก Reorder Point (ใช้ไปเฉลี่ย × 5 วัน) — จัดซื้อใช้รายการนี้ไปคีย์สั่งจริงใน Express
ถึงจุดที่ควรสั่งแล้ว
"คงเหลือประมาณ" คำนวณจาก ซื้อเข้า − ใช้ไปตามยอดขาย×BOM − waste — จะแม่นขึ้นเรื่อยๆ เมื่อนับสต๊อกจริงสะสมหลายรอบ
คำขออนุมัติ
ใบสั่งซื้อ
หัวหน้าแผนกสั่งของ → จัดซื้ออนุมัติ → Export Excel → ส่งไฟล์เข้ากลุ่มไลน์ซัพพลายเออร์
สร้างใบขอซื้อ
ใบขอซื้อ
เว้นว่าง = ทุกใบเท่าที่มี
ใบสั่งซื้อที่อนุมัติแล้ว (แยกตามซัพพลายเออร์)
บันทึก Waste
ลงบันทึกในแอพนี้ที่เดียวเท่านั้น — กรอกทันทีที่เกิด
Waste ล่าสุด
สต๊อก & นับสต๊อก
ยกมา + รับเข้า − ขายออก (ตาม BOM) − waste = ยอดระบบ · เทียบนับจริง · ยืนยัน 2 ฝ่ายจึงปิดงวด
สถานะใบสินค้าคงเหลือ (ยอดตั้งต้นของระบบ)
รอบนับเดือนนี้
เปรียบเทียบต้นทุน
สรุปจากข้อมูลซื้อ (Express) × ยอดขาย (FoodStory) × สูตร BOM — เลือกเดือนที่ต้องการดู
ราคาวัตถุดิบที่เปลี่ยนแปลง
เทียบซัพพลายเออร์ (เดือนนี้ซื้อจากหลายเจ้า)
Actual vs Standard ต่อร้าน
Standard = ยอดขายแต่ละเมนู × ต้นทุนตามสูตร BOM — เมนูที่ยังไม่มีสูตรจะไม่ถูกนับ (ดู % ครอบคลุมประกอบ)
สินค้าขายดี
อันดับเมนูที่ขายดีที่สุด — ดูรวมทุกร้าน และแยกรายร้าน จากยอดขาย FoodStory
🏆 ขายดีรวมทุกร้าน
แยกรายร้าน
กระทบยอดสั่งซื้อ
เทียบบิลซื้อจริงใน Express กับใบขอซื้อในแอพ — รายการไหนซื้อนอกแอพ และรายการไหนสั่งแล้วแต่ยังไม่พบบิล
สัดส่วนที่สั่งผ่านแอพ — รายร้าน
ซื้อนอกแอพ — แยกตามซัพพลายเออร์
บิลที่ไม่มีใบขอซื้อรองรับ
สั่งในแอพแล้ว แต่ยังไม่พบบิลใน Express
มูลค่าสต๊อก
ยอดคงเหลือตามบัญชี Express ณ สิ้นงวด — ใช้เป็นยอดยกมาของรอบนับ และเทียบกับยอดนับจริงเพื่อหาส่วนต่าง
มูลค่าคงเหลือรายร้าน
📊 แนวโน้มมูลค่าสต๊อกแต่ละงวด
รายการที่มีของคงเหลือ
แสดงเฉพาะรายการที่มียอดคงเหลือ เรียงตามมูลค่าสูงสุด (สูงสุด 300 รายการ) · เลือกร้านจากแถบด้านบนเพื่อดูเฉพาะร้านนั้น
เปรียบเทียบช่วงเวลา 🔒 เฉพาะผู้บริหาร
ยอดขายรายร้าน · ยอดซื้อรายร้าน · สินค้าขายดีรายร้าน — เลือก 2 ช่วงเวลาเองได้ แล้วบันทึกเป็น PDF
ภาพรวมการเงิน 🔒 เฉพาะผู้บริหาร
ยอดขาย POS (FoodStory) เทียบเงินเข้าจริง (ไฟล์ Master: บัตร K-Merchant · e-Wallet · เงินสด) — จับส่วนต่างผิดปกติรายวัน
ยอดขายแยกตามจุดขาย
🎯 เป้าหมายรายร้าน (Target − Net)
🍽 อาหาร vs เครื่องดื่ม
🤝 ยอดฝากขาย (พาร์ตเนอร์)
📈 Same Store Sales — 2026 เทียบ 2025
📅 เปรียบเทียบรายเดือน (Net)
🚫 Void · ยกเลิกบิล · ลิ้นชักขาด-เกิน
Daily Log
Net = เงินเข้าจริงรวมทุกช่องทาง · ยอดหัก = Revenue − Net (เช็คเจ้าหน้าที่ · Entertainment · Complimentary · Staff/Test) · ⚠ = วันที่เงินเข้าเบี่ยงจากค่าปกติของเดือนเกิน 5 จุด ควรตรวจสอบ · วันที่ระบบดึงจากรายงาน Close Drawer อัตโนมัติ ยอดรวมต่อวันแม่นยำ ส่วนการแยกยอดหักรายร้านเป็นค่าประมาณตามสัดส่วนยอดขาย
BOM & ราคา
สูตรทุกเมนูจัดการที่นี่ที่เดียว — ต้นทุนคำนวณจากราคาวัตถุดิบล่าสุดอัตโนมัติ
🍽 เมนูทั้งหมด
＋ เพิ่มเมนูใหม่
📖 สูตรเมนู
กดปุ่ม "สูตร" ที่เมนูฝั่งซ้าย เพื่อเปิดดู/แก้สูตรของเมนูนั้นที่นี่
🥬 วัตถุดิบ
＋ เพิ่มวัตถุดิบใหม่
วัตถุดิบส่วนใหญ่จะถูกเติมอัตโนมัติตอน import Item Master จาก Express
🍲 สูตรกลาง (ซอส/น้ำพริก ทำเป็น batch)
รายงาน & Export
ดาวน์โหลดเป็นไฟล์ Excel (CSV) เอาไปทำต่อ/ส่งบัญชีได้เลย
รายงานเปรียบเทียบต้นทุน/ซัพพลายเออร์ ดูได้ที่หน้า "เปรียบเทียบต้นทุน" — ปุ่ม Export ของหน้านั้นจะเพิ่มในรอบถัดไป
ตั้งค่า
บัญชีผู้ใช้ · ความปลอดภัย · ประวัติการแก้ไข
ติดตั้งแอพลงเครื่อง
ได้ไอคอนบนหน้าจอ เปิดแล้วเต็มจอไม่มีแถบเบราว์เซอร์ — และบน iPhone ต้องติดตั้งก่อนถึงจะเปิดแจ้งเตือนได้
แจ้งเตือนบนเครื่องนี้
เปิดแล้วจะมีแจ้งเตือนเด้งขึ้นหน้าจอเวลามีใบขอซื้อใหม่ อนุมัติแล้ว หรือไฟล์เข้าระบบ — แม้ปิดแอพอยู่